多烯磷脂酰胆碱对非酒精性脂肪肝小鼠的干预及其对肝锌指蛋白A20表达的影响

目的研究多烯磷脂酰胆碱（PPC）对非酒精性脂肪肝（NAFLD）小鼠的干预作用及其对肝锌指蛋白A20表达的影响。方法从30只C57BL/6雄性小鼠中随机选取10只饲喂普通饲料（对照组）,20只饲喂甲硫氨酸胆碱缺乏（MCD）饲料用于构建NAFLD模型,并随机分为模型组和实验组,每组10只。实验组灌胃PPC 0.1 m L·kg-1,对照组和模型组灌胃生理盐水10 m L·kg-1,每天1次,连续灌服6周。用苏木精-伊红染色（HE）观察小鼠肝组织病理变化,用蛋白质免疫印迹法检测小鼠肝组织锌指蛋白A20表达,用酶联免疫吸附（ELISA）法测定小鼠血清炎症因子水平,用自动生化仪测定小鼠脂代谢水平。结果模型组和实验组非酒精性脂肪肝活动度评分（NAS）总分分别为（4.72±0.75）,（1.43±1.12）分,均明显高于对照组的0分（均P<0.01）,且实验组低于模型组（P<0.01）。蛋白质免疫印迹法检测可见,锌指蛋白A20表达量从高到低依次为模型组、实验组、对照组。模型组小鼠血清肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、单核细胞趋化蛋白-1（MCP-1）和白细胞介素-6（IL-6）水平均显著高于对照组（P<0.05,P<0.01）。与对照组比较,模型组小鼠血清三酰甘油及游离脂肪酸水平升高,总胆固醇水平降低（P<0.05或P<0.01）;与模型组比较,实验组三酰甘油升高,总胆固醇水平降低（均P<0.05）。结论 PPC可有效降NAFLD模型小鼠血清炎症因子水平,改善肝组织形态及脂代谢水平,可能与降低肝锌指蛋白A20表达量,调控其所介导的核因子-κB（NF-κB）炎症反应通路有关。