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合成食用香料手册.[M].济南市轻工研究所编译;.轻工业出版社.1985,
三醋酸甘油酯的合成
被引：2
作者：
唐健
机构：
[1] 四川省日用化学工业研究所
来源：
关键词：
酯化,酯交换,乙酰化三醋酸,甘油酯合成;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ031.2 [合成];
学科分类号：
081701 ;
摘要：
介绍了各种合成三醋酸甘油酯方法的反应原理和工艺流程，并对各种合成方法进行了分析和比较
引用
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