甜菜碱的研究进展

甜菜碱是一种非毒性的渗透调节剂,广泛存在于生物界。许多高等植物,特别是藜科和禾本科植物,在受到水/盐胁迫时积累大量甜菜碱。通过对甜菜碱生物合成的调节控制及其相应的遗传操作的研究,对了解植物的渗透调节机理和培育高抗盐抗旱作物品种具有重要意义。