2009年中国奶业回顾与展望

被引：6

作者：

李胜利 ^{[1
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张万金 ^{[1
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刘玉满 ^{[2
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周鑫宇 ^{[1
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曹志军 ^{[1
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机构：

[1] 中国农业大学

[2] 国家奶牛产业技术体系办公室

[3] 中国社会科学院农村发展研究所

来源：

中国畜牧杂志 | 2010年 / 46卷 / 02期

关键词：

乳制品产量; 中国奶业; 奶牛产业; 奶业发展; 原料奶; 奶粉事件; 三聚氰胺事件; 奶牛养殖小区; 生鲜乳; 乳品市场; 奶价; 奶站; 散户模式; 奶农; 规模化养殖;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

摘要：

2009年,我国奶业遭受了三聚氰胺事件后续影响和全球金融危机双重考验,机遇与挑战并存。这一年,生鲜乳质量安全监管与产业振兴双管齐下,在一系列新政推动下,中国奶业正在逐步走出困境。在这个过程中,作为首批实施的两大畜牧产业体系之一的国家奶牛产业技术体系,对推动中国奶业向着高产、高效、安全、环保方向健康发展发挥了重大的作用。岁末年初,在我们为读者奉献的这期"特别策划之畜牧篇"中,特别邀请国家奶牛产业技术体系的专家们,带领我们一起回顾2009年中国奶业热点形势,并对2010年奶业发展做出预测。

引用

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