同工酶在枣品种分类研究中的应用

本文用聚丙烯酰胺凝胶和淀粉凝胶电泳技术,测定栽培枣(Zizyphus jujuba Mill)41个品种的过氧化物酶、酯酶、淀粉酶等同工酶。结果表明, 同工酶可以应用于枣品种分类,供试品种用过氧化物酶同工酶结合酯酶或淀粉酶同工酶分析可将它们全部分开;酶谱相似性在一定程度上反映了品种间的亲缘关系。