茶多酚的药理作用研究进展

被引：17

作者：

刘学铭

丁克祥

梁世中

机构：

[1] 华南理工大学食品与生物工程学院

[2] 海军抗衰老研究中心

来源：

关键词：

茶多酚；药理作用；应用；进展;

D O I：

10.16809/j.cnki.1006-8783.1998.04.023

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、强心、抗心律失常、防治脑缺血再灌注损伤、抗龋护齿、抑菌等多种药理作用，可用于开发保健食品、抗心脑血管病和抗肿瘤药品、防紫外线化妆品、抗龋牙膏、天然食用色素和食品抗氧化剂等，具有广泛的应用前景

引用

页码：69 / 74

页数：6