北京妙峰山玫瑰花头香成分的分析研究

被引：10

作者：

张晓林

林祖铭

金声

邢其毅

马娅萍

机构：

[1] 北京大学化学系

[2] 中国计量科学院

来源：

北京大学学报(自然科学版) | 1985年 / 04期

关键词：

香成分; 化合物; 双柱; 玫瑰花; 蔷薇属; 保留指数; 北京; 分析研究;

D O I：

10.13209/j.0479-8023.1985.036

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

对我国有生产意义的玫瑰花重要品种妙峰山玫瑰花的头香成份做了初步分析。鉴定了其中53种化合物,有22种是过去在玫瑰精(净)油中很少见到,这对改进玫瑰型的香料香精的研究将有一定的作用。在收集低浓度的水溶液样品时,我们采用低温收集和吸附富集联用收到较好的效果,为普遍推广对稀有的、含低浓度头香的样品收集分析提供了一种较为方便的方法。

引用

页码：8 / 17

页数：10