从1190名大学生营养KAP看高校健康促进

目的了解大学生营养认知、行为,有效地进行大学生营养健康指导。方法随机整群抽取了昆明四所高校19-22岁1190名大学生,作营养知识、态度、行为(KAP)问卷调查。结果正确三餐比例答对率占80%,希望得到营养知识率占70·92%;每天吃早餐率只占39·24%,有4·54%的学生无吃早餐习惯;早餐有牛奶/豆浆/鸡蛋者占70·92%,每餐菜肴≥3种者占27·56,每餐菜肴2种以下者占71·44%,除每餐菜肴≥3种者男生优于女生外,其它各项指标女生优于男生(P<0·01),城市优于乡村(P<0·01)。大学生营养行为较差,营养认知与行为分离较为突出。结论制定并落实有效的大学生健康教育计划,改善条件,着重营养行为干预措施,促进全民健康发展。