低温处理过程中水杨酸对红掌叶片生理指标的影响

以红掌(Anthurium andraeanum)叶片为试材,在4℃条件下,测试分析了不同质量浓度(0、1、10、100、1000mg·mL-1)水杨酸(SA)水溶液对红掌叶片活性氧、可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛(MDA)、脯氨酸和细胞膜透性的影响。结果表明:施加SA明显增强了红掌叶片4℃下的抗低温能力。红掌叶片保护酶过氧化物酶(POD)活性先升高后降低;可溶性糖、可溶性蛋白质量分数先上升后下降;MDA质量摩尔浓度和膜透性上升趋势减缓,脯氨酸质量分数下降趋势减缓;O2-释放速率和H2O2质量摩尔浓度总体上先上升再下降,在一定范围内二者出现了一致的变化趋势。与对照相比,冷处理12h时质量浓度为1000mg·mL-1SA处理植株的O2-释放速率、H2O2质量摩尔浓度、POD活性、MDA质量摩尔浓度和电导率分别较对照降低了39.5%、11%、46.7%、35.1%和20.1%。说明质量浓度为1000mg·mL-1的SA水溶液能够有效提高红掌叶片在4℃条件下的抗低温能力。