合肥大学新生膳食模式对其超重肥胖及血压的影响

被引:9
作者
赵艳
王素芳
盛杰
穆敏
刘开永
李迎春
李李
胡传来
机构
[1] 安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系
关键词
D O I
暂无
中图分类号
R151 [营养学];
学科分类号
100403 ;
摘要
<正>2002年我国成年人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,高血压患病率为18.8%,并且呈现年轻化趋势。膳食作为人类生活方式的重要组成部分,对肥胖、高血压等疾病的发生有重要影响。越来越多的青少年因营养摄入不均表现出肥胖、高血压等症状,而这些早期迹象将一直延续到成年期,致使青少年成年后患肥胖、高血压的风险增强。以前关于大学生膳食的调查研究只关注单个营养素或单个食物
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