浅议米糠保健功效

被引：8

作者：

祝方清

机构：

[1] 湖北大学职业技术学院汉口校区湖北武汉

来源：

粮食加工 | 2004年 / 03期

关键词：

米糠; 健康保健;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS210.9 [粮食加工工业副产品利用];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

从米糠成分及对大米营养成分的影响、米糠对降低血胆固醇作用、米糠对泌尿结石的影响、米糠的护肤保健作用等几个方面论述了米糠在人类营养中的保健作用。

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