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利用近红外透射分析仪快速测定玉米子粒品质的初步研究
被引:22
作者
:
段民孝
论文数:
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0
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机构:
北京市农林科学院玉米研究中心
段民孝
郭景伦
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机构:
北京市农林科学院玉米研究中心
郭景伦
王元东
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北京市农林科学院玉米研究中心
王元东
邢锦丰
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北京市农林科学院玉米研究中心
邢锦丰
滕海涛
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机构:
北京市农林科学院玉米研究中心
滕海涛
赵久然
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机构:
北京市农林科学院玉米研究中心
赵久然
机构
:
[1]
北京市农林科学院玉米研究中心
[2]
北京市农林科学院玉米研究中心 北京
[3]
北京
来源
:
华北农学报
|
2003年
/ 01期
关键词
:
玉米;
近红外;
透射;
品质;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S513 [玉米(玉蜀黍)];
学科分类号
:
摘要
:
对425份玉米自交系和1125份杂交组合的子粒品质进行测定,并对粗脂肪、蛋白质、粗淀粉的杂交优势和亲本的相关性作了探讨。结果表明,3种成分在不同材料存在显著差异,粗脂肪和蛋白质变幅和变异系数都较大,粗淀粉含量变幅和变异系数都较小,自交系中平均含量分别为4 24%,12 17%和71 10%,杂交组合中平均含量分别为4 86%,9 93%,72 56%。458个杂交组合子粒的3种成分含量与亲本的相关性均较低,粗脂肪的中亲优势和超亲优势均表现较大的正向,蛋白质均表现为负向优势,粗淀粉的杂交优势变异幅度较大,平均正向杂交优势较小。
引用
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[1]
Use of near infrared spectroscopy in cereal products. Ciurczak E W. Food Testing and Analysis . 1995
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