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李果的贮藏特性与保鲜技术
被引：8
作者：
郑重禄
机构：
[1] 福建省三明市梅列区林业局
来源：
关键词：
李果;
乙烯;
烯烃;
低压贮藏;
减压贮藏;
保鲜技术;
果实硬度;
耐贮性;
预冷;
CA贮藏;
气调贮藏;
贮藏特性;
D O I：
暂无
中图分类号：
S609 [收获、初加工、贮藏];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
李（ＰｒｕｎｕｓＳａｌｉＣｉｎａＬｉｎｄｌ）是重要的夏令核果类水果。深受消费者喜爱，然而其耐贮性差，鲜果供应期短。因此，需要采取合理的贮藏保鲜技术。才能有效地延长李果的供应期。
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