茶与健康研究新进展

被引:1
作者
章莉
王玲
机构
[1] 西安医科大学,西安医科大学
关键词
茶; 咖啡因; 茶多酚; 抗氧化物;
D O I
暂无
中图分类号
R155.1 [饮食习惯与食品选择];
学科分类号
摘要
本文归纳了国际上近年来茶的防病治病功效研究成果,澄清了茶中咖啡因、茶多酚、抗氧化物的作用和防治疾病的原理,以及对如何饮用和用量提出了新的建议
引用
收藏
页码:128 / 129
页数:2
相关论文
共 1 条
[1]  
Health Benefits ofTea. Jeffrey Blum berg. . 1999