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茶与健康研究新进展
被引:1
作者
:
章莉
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
西安医科大学,西安医科大学
章莉
王玲
论文数:
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0
机构:
西安医科大学,西安医科大学
王玲
机构
:
[1]
西安医科大学,西安医科大学
来源
:
国外医学(医学地理分册)
|
1999年
/ 03期
关键词
:
茶;
咖啡因;
茶多酚;
抗氧化物;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R155.1 [饮食习惯与食品选择];
学科分类号
:
摘要
:
本文归纳了国际上近年来茶的防病治病功效研究成果,澄清了茶中咖啡因、茶多酚、抗氧化物的作用和防治疾病的原理,以及对如何饮用和用量提出了新的建议
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页码:128 / 129
页数:2
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Health Benefits ofTea. Jeffrey Blum berg. . 1999
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