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石榴资源的开发利用与产业化发展[J] 武云亮 资源开发与市场 1999, 04
石榴皮粗提物抗菌活性的研究
被引：21
作者：
孔阳
[1
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马养民
[2
]
李彦军
[1
]
王小亮
[1
]
机构：
[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院
[2] 陕西科技大学化学与化工学院
来源：
关键词：
石榴;
石榴皮;
抗菌活性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201 [基础科学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
目的:对石榴皮的水、60%乙醇、90%乙醇提取物以及石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取物对3种细菌和14种真菌的体外抗菌试验进行了研究。方法:纸片扩散法。结果:所有粗提物均对3种细菌和其中10种真菌具有不同程度的抑制作用。结论:石榴皮粗提物总体抑菌效果很好,尤其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有很强的抑制作用。
引用
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页码：199 / 201
页数：3
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