金银花和苦丁茶多糖提取物抗菌活性研究

被引：57

作者：

林雄平 ^{[1
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陈晓清 ^{[2
]}

苏育才 ^{[3
]}

陈慧斌 ^{[1
]}

机构：

[1] 宁德高等师范专科学校生物系

[2] 漳州师范学院生物科学与技术系

[3] 福建师范大学化学与材料学院

来源：

亚热带植物科学 | 2008年 / 01期

关键词：

金银花; 苦丁茶; 多糖; 抗菌活性; 食品腐败菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学]; R285 [中药药理学];

学科分类号：

100804 [中药化学]; 100806 [中药药理学];

摘要：

从金银花和苦丁茶中提取水溶性多糖,利用圆形纸片法对7种常见的食品腐败菌进行抗菌试验。结果表明:金银花和苦丁茶多糖提取物都具有一定程度的抗细菌与抗真菌活性,抗细菌活性比抗真菌活性强;苦丁茶多糖提取物对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为5mg/ml。

引用

页码：51 / 53

页数：3

共 9 条

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