蔗渣纤维分解菌的选育及其酶学性质的研究

被引：2

作者：

杨斌

高孔荣

吕燕萍

机构：

[1] 华南理工大学食品工程系

[2] 华南理工大学食品工程系广州

[3] 广州

来源：

工业微生物 | 1997年 / 02期

关键词：

蔗渣; 绿色木霉; 纤维素酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

从土壤中筛选一株产纤维素酶的绿色木霉（Trichoderma viride）YB—1菌株,经紫外线诱变获得一高活力纤维素酶突变株YB—3,其生长快,产孢子能力强,产生的纤维素酶包括CMC、FPA和β—葡萄糖苷酶的活力分别可达2000,469和1750,（mg·葡萄糖/g·干曲）。研究了碳源、氮源、金属离子和表面活性剂对产酶的影响。最佳培养条件为:起始pH5.5,温度30±1℃,时间60h。正交固体最佳培养基为:复合碳源4.5g（蔗渣:麸皮=6:4）,草酸铵0.2g,KH2PO40.03g,FeSO40.006g,加水量1:4。热变性温度范围60℃～70℃,热稳定性较好,有较宽的pH适应范围。是一株具有良好工业应用前景的蔗渣分解菌。

引用

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页数：8

共 3 条

[1] 转化蔗髓P2菌株的鉴定及其产酶条件 [J].