低磷日粮添加植酸酶对肉鸡营养学效应影响研究

280 只同日出壳的艾维茵肉鸡,随机分成4 组,饲喂玉米———米糠———豆饼型日粮,采用饲养试验、代谢试验、生化指标分析等来研究低磷日粮添加植酸酶与磷酸氢钙,对其生长性能、组织中酶活和矿物质含量及蛋白质利用率影响。Ⅰ组为低磷组,Ⅱ组为添加磷酸氢钙组,Ⅲ、Ⅳ组为添加375,750 u/kg 的植酸酶组。试验结果表明:(1) 添加植酸酶可提高钙、磷及蛋白质利用率,降低粪中磷的排泄量。(2) 各组肝及胫骨中铜、锌、钙、磷含量差异不显著,但随植酸酸添加量增加有提高的趋势。(3) 低磷日粮中添加750 u/kg 植酸酶,完全可取代磷酸氢钙,降低饲料成本,提高经济效益。