芥菜多糖的研究（Ⅱ）──芥菜多糖的分离与鉴定

被引：5

作者：

哈森其木格，贺锋嘎

机构：

[1] 内蒙古民族师院化学系，内蒙古蒙医学院化学组

来源：

关键词：

芥菜多糖; 分离纯化; 双氧水; 比旋光度; 过氧化氢; 水溶性多糖; 高效液相色谱仪; 醇析; 己糖; 半乳糖;

D O I：

10.19500/j.cnki.0367-6358.1994.08.019

中图分类号：

TS210.2 [原粮];

学科分类号：

摘要：

芥菜多糖的研究（Ⅱ）──芥菜多糖的分离与鉴定从芥菜中提取水溶性多糖，经脱酯，脱蛋白分离纯化后得棕色多糖，再用双氧水缓慢脱色得白色多糖。经高效液相色谱仪（日本产，岛津ＬＣ－６Ａ）分析鉴定，该多糖含有果糖、葡萄糖、半乳糖，乳糖，麦芽糖、蔗糖等组分。对棕色...

引用

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