混菌固态发酵生产纤维素酶的研究

被引：10

作者：

王振宇

樊梓鸾

机构：

[1] 东北林业大学

来源：

中国林副特产 | 2007年 / 02期

关键词：

混菌; 固态发酵; 纤维素酶;

D O I：

10.13268/j.cnki.fbsic.2007.02.001

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

采用固态发酵试验,以羧甲基纤维素酶(CMC)酶活力和滤纸酶(FPA)酶活力为指标,筛选组建二元混菌体系;并通过正交试验,对混菌体系纤维素酶固态发酵条件进行了研究。结果表明,二元混菌体系黑曲霉和绿色木霉混合发酵时纤维素酶活力较单菌发酵大幅度提高,最佳产酶条件:颗粒度为0.246,底物配比为1∶4,培养基起始pH为5,混合菌种配比为1∶1,FPA酶产酶高峰出现在5d,CMC酶产酶高峰在7d,较单菌绿色木霉发酵分别提高了48.9%和43.4%。

引用

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