共 2 条
[1]
环境敲响的警钟.[M].刘木廷;冷乘权编著;.武汉出版社.1989,
[2]
环境与健康.[M].吴沈春 主编.人民卫生出版社.1982,
浅谈食品的污染对人体健康的危害
被引：3
作者：
向玉竹
机构：
[1] 华中理工大学生物工程系
来源：
关键词：
食品，污染，健康，危害;
D O I：
10.19672/j.cnki.1003-6504.1994.02.013
中图分类号：
X560.31 [];
学科分类号：
摘要：
主要对腌制食品，熏制食品以及各种食品添加剂对人体健康的影响作了叙述。
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页码：44 / 45+31
页数：3
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