<正> 花生除用于榨油外,随着人民生活需求的多样化,还可加工成10多种花生制品,这些制品在市场上的销售量越来越大。花生是一种高油分、高蛋白的农产品,是很有潜力的加工原料。因此,花生优质育种已成为重点的课题。由于花生品质的多数性状是受多基因控制的数量性状,易受环境条件影响,给品质性状的选择与产量潜力的提高带来了一定的困难。近10多年来国内外应用相关和通径分析方法揭示了数量性状的遗传规律和动态。为了探讨花生几个主要品质性状的相互关系,摸索一些优质品种的选择方法,提高对杂种后代的选择效果,因而选了25个珍珠豆型花生品种的蛋白质、含