饲料添加沼液喂猪的效果观察和安全性研究

被引：9

作者：

章红兵 ^{[1
]}

李君荣 ^{[1
]}

邵康伟 ^{[2
]}

机构：

[1] 金华职业技术学院生物工程学院

[2] 金华旭源生态农牧业养殖场

来源：

家畜生态学报 | 2009年 / 30卷 / 03期

关键词：

沼液; 育肥猪; 日增重; 肉质; 安全性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S828 [猪];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

经分析,沼液中含有猪生长所需要的营养物质。选择杜长大三元杂交猪80头进行饲养试验,结果:饲料中添加1∶0.5、1∶1和1∶1.5沼液的日增重分别为784.4g、843.3g和832.2g,与对照组的748.9g相比差异极显著(P<0.01),并能降低猪的发病率。消化试验表明,各试验组对各种养分的表观消化率比对照组都有所提高,但各组差异不显著(P>0.05)。屠宰结果表明,饲料中添加沼液后,肌肉中水分、粗灰分、蛋白质和微量元素的含量均有不同程度的提高,但对肌内脂肪和pH影响不大;Ca、Mg、Fe、Zn等微量元素和As、Cd、Pb、Hg等重金属元素均在国家规定的标准之内;猪肉感官、物理性质符合猪肉卫生标准,说明饲喂沼液后猪肉质是安全、可食用的。

引用

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页数：5

共 4 条

[1] 添喂沼液对猪生长及质量的影响 [J].