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菜用大豆优良品种
被引：1
作者：
王素
徐兆生
魏民
机构：
[1] 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
来源：
关键词：
菜用大豆;
魏民;
中国农业科学院;
蔬菜花卉;
研究所;
北京;
优良品种;
良种;
百粒重;
D O I：
10.19928/j.cnki.1000-6346.1996.02.021
中图分类号：
S643.702 [];
学科分类号：
摘要：
菜用大豆优良品种王素，徐兆生，魏民（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）菜用大豆的青豆粒含有丰富的蛋白质和维生素及铁、磷等微量元素。不仅可以炒食、煮食、汤食，还可以速冻出口，具有很大的发展潜力和广阔的利用前景。为了挖掘菜用大豆遗传资源潜力，...
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