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介绍几种甘薯食品的加工方法
被引：3
作者：
杜连起，李香艳
机构：
[1] 河北农业技术师范学院
来源：
关键词：
甘薯食品，加工工艺，技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS215 [薯类制食品];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
介绍了以甘薯为原料加工桔香薯泥罐头、甘薯果、甘薯软糖和甘薯酸奶的工艺流程及加工技术操作要点。
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