天花粉总皂苷的提取及其清除DPPH自由基作用的研究

被引:12
作者
陈颖
周岩
曹银萍
杨靖
孙海燕
机构
[1] 河南科技学院生命科技学院
关键词
天花粉; 总皂苷; 自由基;
D O I
10.19526/j.cnki.1005-8915.2010.05.005
中图分类号
R285.2 [];
学科分类号
1008 ;
摘要
探索不同浓度的提取溶剂、超声辅助萃取时间,及提取温度对天花粉总皂苷提取率的影响,以DP-PH法检测了不同提取条件下天花粉总皂苷对自由基的清除能力。结果发现天花粉总皂苷提取的最佳工艺为:95%乙醇浸提,提取温度80℃,超声15min。而对自由基的清除能力表明:在80%乙醇浓度,提取温度70℃,超声15min条件下提取的天花粉总皂苷清除自由基的能力最强。表明天花粉总皂苷具有体外抗氧化活性,且其抗氧化能力随总皂苷提取条件而变化。
引用
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页数:3
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