酶联免疫检测法测定水产品中残留氯霉素的研究

被引：37

作者：

张胜帮 ^{[1
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董士华 ^{[2
]}

刘继东 ^{[2
]}

夏碧琪 ^{[2
]}

郑克华 ^{[1
]}

机构：

[1] 温州大学应用技术学院

[2] 温州出入境检验检疫局

来源：

中国食品学报 | 2006年 / 05期

关键词：

酶联免疫检测法; 残留; 氯霉素; 水产品;

D O I：

10.16429/j.1009-7848.2006.05.027

中图分类号：

TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

研究了水产品中残留氯霉素的检测方法。采用酶联免疫检测法(ELISA)测定鱼、虾类水产品中残留氯霉素含量,结果表明:检出限为0.009ng/mL,变异系数为3.0%,样品测定的相对偏差为3.4%～7.1%,回收率为92.5%～102.0%。在0.025～2.00ng/mL测定范围内呈良好的线性关系,相关系数R=0.9993。用ELISA测定水产品中氯霉素残留量,实验结果令人满意。

引用

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页数：4

共 3 条

[1] 固相萃取-气相色谱-质谱联机分析蜂蜜中的氯霉素残留量 [J].