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驴肉干的生产工艺
被引：1
作者：
白伟
机构：
[1] 青海大学农牧学院动物科学系西宁
来源：
关键词：
驴肉干;
香辛料;
预煮;
生产工艺;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251 [屠宰及肉类加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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