安全优质高效艾草食品的生产与加工技术研究

被引：12

作者：

何秀岚

李世国

聂全新

机构：

[1] 安徽省绿色食品办公室

[2] 安徽省地质实验研究所安徽合肥

[3] 安徽合肥

来源：

关键词：

艾草; 绿色食品; 种植技术; 加工技术;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2004.05.078

中图分类号：

TS20 [一般性问题];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

根据多年的研究 ,总结了艾草在江南丘陵地区的培育和种植技术 ,并将现代的食品加工技术引入到艾草的深加工中 ,同时按照绿色食品的标准进行艾草的种植与深加工 ,获得了艾草产品绿色食品标志认证 ,为艾草食品的产业化提供了技术上的依据。

引用

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