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食物营养成分测定法.[M].中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 编著.人民卫生出版社.1991,
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人类营养学.[M].何志谦编;.人民卫生出版社.1988,
山东省常见海产品中色氨酸含量测定
被引：13
作者：
梁惠
杜洪生
张秀珍
宋扬
机构：
[1] 青岛大学医学院医学营养学系!青岛
[2] 莱芜市食品卫生监督检验所
来源：
关键词：
海产品;
色氨酸;
光谱法,荧光;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
引用
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页数：1
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