大豆蛋白质中过敏物质的研究进展

被引:5
作者
李文刚
马启军
机构
[1] 山西省农业科学院畜牧兽医研究所
[2] 山西省农业科学院畜牧兽医研究所 山西太原
[3] 山西太原
基金
山西省青年科学基金;
关键词
大豆; 蛋白质; 过敏反应;
D O I
暂无
中图分类号
S816.4 [蛋白质饲料、能量饲料];
学科分类号
090502 ;
摘要
阐述了日粮抗原过敏是引起仔猪腹泻的原发性因素,分析了引起过敏反应抗原组分、过敏反应发生的机理,指出消除过敏反应的方法,为养猪生产提供了有效途径。
引用
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