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闽南近海常见鲨鳐类肝脏的脂质组成
被引：12
作者：
刘晓春
丘书院
机构：
[1] 厦门大学海洋学系
来源：
关键词：
肝脂组成，鲨鳐类，闽南近海;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q54 [脂类];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
运用薄层层析和硅酸柱层析法，分析了闽南近海１７种常见鲨鳐类肝脏的脂质组成特点，结果表明，这些鲨鳐类的肝脂组成非常相似，以甘油三酯为主要成分，在尖头斜齿鲨中约占肝脏总脂的９０％．此外，还包括少量的烃类、胆甾醇酯、游离脂肪酸、甾醇和磷脂等．
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