共 1 条
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普通生物化学[M]. 高等教育出版社 , 郑集 编著, 1985
酪蛋白等电点沉淀法快速鉴别奶粉和乳清粉
被引：5
作者：
杨丹毅
林志斌
罗玉玮
机构：
[1] 珠海检验检疫局
来源：
关键词：
乳清粉;
等电点沉淀法;
奶粉;
乳制品;
酪蛋白;
磷蛋白;
D O I：
暂无
中图分类号：
F752.5 [海关及关税];
学科分类号：
摘要：
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