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自制豆豉减少黄曲霉毒素污染的干预研究
被引：3
作者：
郑君玉
康天尝
纪汉良
洪作艺
吕超泽
机构：
[1] 厦门市同安区卫生防疫站!
来源：
关键词：
黄曲霉毒素;
对照组;
干预组;
产毒霉菌;
污染率;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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