贵州紫云山苍子果实与核仁油的GC/MS分析

被引：10

作者：

赵欧

刘春丽

机构：

[1] 贵州师范大学化学与材料科学学院

来源：

湖北农业科学 | 2011年 / 50卷 / 18期

关键词：

山苍子; 挥发油; 气相色谱/质谱联用;

D O I：

10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2011.18.007

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验]; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

以水蒸气蒸馏提取山苍子果实与果核挥发油为研究对象,采用GC-MS分析和鉴定其组分。结果表明,从山苍子果实中鉴定出20种挥发性化合物(占挥发油总量的93.57%),包括柠檬醛(69.22%)和柠檬烯(8.69%)等,从其果核中鉴定出7种挥发性化合物(占挥发油总量的92.27%),包括葵酸乙脂(37.44%)、十八烯酸乙脂(21.95%)和十二烷酸乙脂(21.29%)。由于山苍子果实与果核中挥发油的主要成分和含量差异较大,果实挥发油入药和果核油在工业运用中都应认真区别对待。

引用

页码：3821 / 3823

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共 9 条

[1]

山苍子核仁油的提取及其应用 [J].