海藻糖的生理功能、分子生物学研究及应用前景

被引：51

作者：

戴秀玉，程苹，周坚，江慧修

机构：

[1] 中国科学院微生物研究所

来源：

关键词：

海藻糖; 酵母细胞; 二糖; 分子生物学研究; 生理功能; 基因编码; 活性干酵母; 干酵母; 应用前景;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1995.02.010

中图分类号：

Q533 [二糖];

学科分类号：

摘要：

海藻糖的生理功能、分子生物学研究及应用前景戴秀玉，程苹，周坚，江慧修（中国科学院微生物研究所，北京１０００８０）海藻糖（Ｔｒｅｈａｌｏｓｅ，α－Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｙｌ－α－Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ）是由两个葡萄糖分子α－α－１→１...

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