草原红牛及其导入利木赞血牛产肉性能对比试验

被引：11

作者：

胡成华

张国梁

赵玉民

刘基伟

王国华

于洪春

付刚

毛学礼

机构：

[1] 吉林省农业科学院畜牧科学分院

[2] 吉林省农业科学院科研人事处

[3] 吉林省通榆县三家子种牛繁育场

[4] 吉林省通榆县繁改站吉林公主岭

[5] 吉林公主岭

来源：

吉林农业科学 | 2004年 / 05期

关键词：

草原红牛; 导入利木赞血牛; 产肉性能;

D O I：

10.16423/j.cnki.1003-8701.2004.05.010

中图分类号：

S823.8 [品种];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

在营养水平中等,饲养管理完全相同的条件下,对草原红牛、草原红牛导入1/2和1/4利木赞血牛的产肉性能进行了研究。结果表明,草原红牛导入利木赞血后,可显著地提高其产肉量,而脂肪量有所下降,肉中脂肪酸和氨基酸的组成和含量没有明显变化,对草原红牛肉的品质和风味不会有不利影响。综合评价认为,草原红牛导入1/4利木赞血是可行的。

引用

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