小麦胚乳发育及其养分输入的途径

观察研究了小麦胚乳细胞的发育,淀粉体的增殖变化和颖果中的输导系统。结果如下:(1)胚乳核的分裂分为有丝分裂与无丝分裂两种形式,以有丝分裂为主。分裂的速度显著受温度影响,在平均气温18℃时核分裂周期为9.2h,30℃时核的分裂周期为5.4h。小麦胚乳细胞分裂的持续时间为16d,即在籽粒鲜重达最大值的75％时分裂停止。(2)花后第3d,游离核在分裂末期产生成膜体,形成细胞壁。花后第7d,胚乳细胞中出现淀粉体,并开始积累淀粉;大小淀粉体数目在细胞间变幅很大。花后第9d,胚乳细胞中出现蛋白质体,蛋白质在粗糙内质网上形成,通过高尔基体转移,积累在液泡中。大的蛋白质体可由小的蛋白质体合并产生。(3)由腹部维管束卸出的灌浆物质需经过质外体后才能进入胚乳。