汕头大学学生营养知识-态度-行为现状

目的　了解汕头大学学生有关营养知识、态度、行为现状及存在的问题 ,为今后开展营养教育的设计提供科学依据。方法　采用问卷调查的方式对汕头大学不同专业的大学生进行调查。结果　大学生的营养知识普遍缺乏 ,并存在一些不合理的饮食行为 ,但大多数学生具有良好的接受营养教育的态度。结论　在大学生中加强和开展营养教育势在必行。同时 ,应考虑到传统饮食文化、经济、心理等因素的影响 ,针对沿海地区大学生的具体情况设计教育内容 ,是营养教育成功的前提。