共 3 条
[1]
植物化学保护.[M].赵善欢主编;.中国农业出版社.2000,
[2]
茶叶加工学.[M].施兆鹏主编;.中国农业出版社.1997,
茉莉花污染对花茶农药残留量的影响
被引：9
作者：
孙威江
高峰
危赛明
管爵杉
余文权
机构：
[1] 福建农林大学园艺学院
[2] 福建省农业厅
[3] 福建茶叶进出口有限责任公司
[4] 福建省农业厅 福建福州
[5] 福建福州
[6] 福建福州
来源：
关键词：
茉莉花;
茉莉花茶;
农药残留量;
加工;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS272 [茶];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
茉莉花喷施水溶性农药甲胺磷(methamidophos),脂溶性农药氯氰菊酯(cypermethrin)、溴氰菊酯(deltamethrin)、氰戊菊酯(fenvalerate),残留量都较高.但用这种鲜花窨制花茶,不会增加茶坯中农药的残留量,茶坯中农残在花茶加工过程中因湿热作用而有所下降.茉莉花喷施农药后,不同农药的降解速度不同,敌敌畏(dichlorvos)和辛硫磷(phoxim)喷后2d基本完全降解;毒死蜱(chlorpyrifos)、硫丹(endosulfan)的半衰期大约1-2d;氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯和甲胺磷的半衰期约4d.茉莉鲜花在窨制中其农药残留量有不同程度的下降,但仍维持较高的水平.
引用
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页数：4
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