大蒜精油β－环糊精包合物的特性研究

被引：11

作者：

马学毅，李晓明，潘惠平，陈耀祖

机构：

[1] 兰州大学应用有机化学国家重点实验室，兰州大学化学系

来源：

关键词：

大蒜精油，β－环糊精，包合物;

D O I：

暂无

中图分类号：

O636.12 [];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

大蒜精油β－环糊精包合物的特性研究马学毅，李晓明，潘惠平，陈耀祖（兰州大学应用有机化学国家重点实验室、兰州大学化学系，兰州，７３００００）关键词大蒜精油，β－环糊精，包合物大蒜精油中含有多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物［１，２］，具有抗小鼠结肠...

引用

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页数：3