甘蔗渣的酶降解研究进展

被引：22

作者：

黄祖新

陈由强

陈如凯

机构：

[1] 福建师范大学生物工程学院

[2] 农业部甘蔗生理生态与遗传改良重点开发实验室

来源：

甘蔗 | 2004年 / 04期

关键词：

蔗渣; 酶解; 糖化; 纤维素酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS249 [制糖工业副产品加工与利用];

学科分类号：

摘要：

鉴于能源、环境、再生资源利用等问题,对蔗渣的开发利用势必可行。本文介绍蔗渣成分及结构,蔗渣预处理、酶解糖化以及蔗渣酶解糖化高效方法的研究进展。

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