食品中苯甲酸、山梨酸含量测量不确定度的评估

被引：5

作者：

杨振宇

郭德华

机构：

[1] 上海出入境检验检疫局

[2] 上海出入境检验检疫局上海

[3] 上海

来源：

关键词：

苯甲酸; 山梨酸; 食品; 测量不确定度;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

对按照SN 04024-87方法测定食品中苯甲酸、山梨酸含量的测量不确定度进行评估。该测量方法为相对测量法,前处理等过程直接用B类评定比较困难,直接以多次重复测量数据为依据,即以A类评定为主、B类评定为辅的方法,结果更为客观、准确,完全适合实际操作。

引用

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