银杏叶中黄酮含量的测定和提取方法

被引:110
作者
庄向平 [1 ]
虞杏英 [2 ]
杨更生 [1 ]
方涌强 [3 ]
机构
[1] 浙江省测试技术研究所
[2] 浙江省技术物理所
[3] 杭州市药物研究所
基金
浙江省自然科学基金;
关键词
银可叶; 黄酮类化合物; 芦丁; 槲皮素; HPLC;
D O I
暂无
中图分类号
R284.2 [有效成分的分离与提取];
学科分类号
摘要
用分光光度法和高效液相色谱法测定了浙江省不同地区、不同时间采集的银杏叶中的总黄酮含量,探讨了黄酮粗产品的提取工艺条件。结果表明:总黄酮、纯芦丁和槲皮素的含量分别为2.5%~3.8%、0.051%~0.094%和0.0024%~0.0035%;使用中等浓度的醇-水(或丙酮-水)溶剂提取并经石油醚(氯仿)脱脂后,黄酮粗产品得率为10%~12%,含量为16%~24%。
引用
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页码:122 / 124+168 +168
页数:4
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[1]   银杏叶健康饮料研制 [J].
杨瑞菊 ;
陈玉柱 .
食品科学, 1990, (12) :57-58