用甘蔗渣生产单细胞蛋白的初步试验

被引:12
作者
林清华
李常健
李雁
机构
[1] 武汉大学生命科学学院
关键词
混合培养,甘蔗渣,单细胞蛋白;
D O I
10.14188/j.ajsh.1998.01.005
中图分类号
S816 [饲料];
学科分类号
090502 ;
摘要
本文报道利用微生物混合培养技术,以甘蔗渣为唯一碳源、生产单细胞蛋白的初步研究。将2株纤维单胞菌、3株霉菌、1株酵母进行分别培养和不同组合的培养,结果发现,混合培养较单株培养好。培养基在未经灭菌的情况下,以(NH4)2SO4为氮源,pH6.0,于32℃振荡培养108h,发酵产物的粗蛋白含量是甘蔗渣原材料的12倍以上。
引用
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