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葡萄充氮、减压处理贮藏效果
被引：14
作者：
谢春阳
谢德圣
潘彭
机构：
[1] 吉林农业大学
[2] 吉林省长春市东郊果园 长春
[3] 长春
来源：
关键词：
减压处理;
贮藏效果;
充氮;
葡萄;
D O I：
10.13925/j.cnki.gsxb.1991.02.008
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
在普通果窖中,用塑料薄膜包装,采用抽空减压、袋内充N2、自然降O2三种处理,使黑莲子葡萄贮期达120天,商品率均在90%以上,果实外观鲜艳,风味保持不变,营养成分损失甚微。
引用
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