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七种天然黄酮类化合物对超氧阴离子自由基的清除活性
被引:44
作者
:
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李明静
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庆伟霞
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杨玉霞
赵东保
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河南大学化学化工学院
赵东保
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刘绣华
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刘快之
机构
:
[1]
河南大学化学化工学院
来源
:
化学研究
|
2006年
/ 04期
关键词
:
黄酮;
超氧阴离子;
自由基;
单扫描示波极谱法;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
O621.25 [];
学科分类号
:
摘要
:
用单扫描示波极谱法研究了从东紫苏和黑沙蒿中分离出的七种黄酮类化合物对超氧阴离子自由基的清除作用.结果表明:七种黄酮类化合物清除O 2的作用强弱与它们所含酚羟基数目多少有关,羟基数目越多,对O 2清除的效果越好.C2-C3双键对黄酮类化合物清除O 2的活性也有贡献;糖苷因空间位阻效应而导致黄酮类化合物抗氧化能力下降.
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