电感耦合等离子体质谱测定不同酒类中铬、砷、镉、汞、铅含量

被引:22
作者
程和勇
徐子刚
黄旭
张翼
机构
[1] 浙江大学化学系
关键词
白酒; 啤酒; 黄酒; 葡萄酒; 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS); 铬; 砷; 镉; 汞; 铅; 微波消解;
D O I
暂无
中图分类号
O657.63 [质谱分析]; TS261.7 [产品标准与检验];
学科分类号
摘要
应用微波消解处理酒样,不经富集直接用ICP-MS测定Cr、As、Cd、Hg、Pb含量,方法快速,干扰少.测定的33种不同酒样中Cr、As、Cd、Hg、Pb的含量均值分别为45.84、19.53、2.22、1.92μg.kg-1和115.06μg.kg-1,其中白酒中含量最高,葡萄酒和啤酒居次,黄酒含量最低.Cr、As、Cd、Hg、Pb的检出限分别为0.063、0.082、0.007、0.001μg.L-1和0.080μg.L-1,各元素的加标回收率基本在90%110%,RSD(n=10)在0.25%6.76%.
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