糯稻品质相关性的初步研究

被引:5
作者
夏仲炎
机构
[1] 安徽省六安地区农科所
关键词
糯稻; 初步研究; 糊化温度; 水稻; 糙米率; 出糙率; 直链淀粉含量; 食味品质; 精米率; 出米率; 相关性;
D O I
10.16590/j.cnki.1001-4705.1986.04.043
中图分类号
学科分类号
摘要
<正> 近些年来,随着国内水稻生产的迅速发展,目前已出现稻米产多质次的局面。为此,发展优质米的问题,已日趋引起社会的普遍关注,有关水稻品质的研究及综述也开始日益增多。但是,国内外对米质诸性状进行相关性的研究尚不多见,又多为个别性的研究报道。为此,本文运用湖南农学院向远鸿等的《糯稻品质的初步研究》所提供的珍贵资料,进行糯稻品质相关性的初步剖析,以期为糯稻品质育种提供参考。
引用
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