茶:经济史学的中国情结附视频

被引:6
作者
金凡
机构
[1] 上海财经大学
关键词
无酒精饮料; 茶叶; 李嘉图模型; 茶产业; 可可豆; 边际效用; 界限效用; 欧洲; 经济学; 提神饮料; 茶文化; 葡萄酒; 果酒; 中国崛起;
D O I
暂无
中图分类号
TS971 [美食学];
学科分类号
0832 ;
摘要
<正>打开茶文化的宝库,细数茶的经贸角色,茶文化史就是一本简明经济学史。这种中西方跨产业的研究是非常有趣的,其结果也是耐人寻味的,因为中国茶文化的二次复兴预示着中国经济历史性的再度崛起。一、四次经济高潮与提神饮料人类自原始社会以来已经历过四次经济发展高潮。第一次经济高潮出现在古代农业革命时代,发展策源地为中国、印度和埃及,即广泛意义上的四大河流域文化地区。
引用
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